皆さんはコーヒーは好きでしょうか？私は全く飲みません。イヤイヤ、

甘〜い、コーヒー牛乳ならいただきますが・・・私はコーヒーをいただく習慣がないだけですが、

私の診察室には向かい合わせに座っている医師事務のミキさんがいらっしゃいます。

ミキさんは大のスタバ好きです。そして当院の事務長もコーヒーが好きらしいです。

朝にコーヒーカップを手にして登場することが多いように感じます。

米国レンセラー工科大学の報告ですが、多くの買い物客で賑わう大型ショッピングモールで、

炒ったコーヒー豆や焼いたパンの香りが漂っていると、見知らぬ人が、落としたペンを

拾ってくれたり、両替を快く引き受けてくれたりする確率が高くなることは、知られていました。

この実験からは、コーヒー豆のような心地よい香りを嗅ぐと、それだけで相手に対して

良い印象を抱くようになるということ、そしてポジティブな感情はそのまま「相手を

手助けしたい」という心理に転じるとのことです。素晴らしい香りではないでしょうか。

コーヒーといえば、カフェインの作用ばかりに注目されがちですが、芳香により寝不足にした

ネズミの脳にも良い影響を与えたという報告もあります。ネズミなので、「あ〜いい匂いだな

イライラ、寝不足が解消されるよ〜」という評価はしないかもしれませんが、

心理的効果というよりも薬理的効果が前面に出てリラックス効果はないにしても

ストレスから脳細胞を守るニューロンの成長維持を促す因子の遺伝子発現が部分的に回復

したのです。コーヒーの芳香とはアフリカの原産地から1,000年以上のお付き合いになります。

長きにわたって親しまれているということは、昔からコーヒーの方向の秘密を知っていたに

違いないと思うのです。