昨日に引き続き、我々（私とポンポン）の食と栄養について考えてみます。

少食の健康効果を謳った医師といえば、真っ先に思い浮かぶのは南雲吉則先生です。

私の勝手な妄想ですが、食事、栄養、自律神経などを専門にされている医師は、一体

何者なのだろうという場合が多いように思います。つまり専門がざっくり言って内科？

外科？何なの？ということが経験上多いように思うのです。ですが、南雲先生は外科医

しかもご自身でごぼう茶などをプロデュースしたり、ご自身が痩せて若返ったり、きちんと

筋金入りの経験をお持ちで、実践されている数少ない？医師の1人なのです。

『「空腹」が人を健康にする』の中にも、1日１食は正直辛い修行だなと思います。

1日１食で栄養不足にならないのか？と思いませんか。それに対しては南雲先生は栄養の質が重要

であることを書かれています。たくさん食べたから栄養が取れるわけではなくて、バランスの良い食事

をとることがPointとされています。南雲先生が勧めているのは「完全栄養」をとることです。

TVのCMで「完全メシ！」なるものが一時期流れていました。具体的には自然界の命を丸ごといただく

つまり野菜は、葉も皮も根も食べる。魚は皮も骨も頭もいただく。穀物は全粒を推奨しています。

コンビニで売っている「完全メシ」ではダメなんですね。ネーミングは最高ですが！！

通常ポンポンにはドッグフードを食べさせていますが、舌の肥えたポンポンは私の完全オヤツを

首を長くして待っているのです。